La Academia
Fundada en Caracas en febrero del 2005, la Academia de Sommeliers de Venezuela formó parte en Puerto Ordaz, de la Asociación Venezolana de Sommeliers durante quince años, dentro del departamento didáctico de Formación Profesional. (ASOCIACION VENEZOLANA DE SOMMELIER fundada en 1.990).
Actualmente tiene un convenio de cooperación con la Universidad Simón Bolívar y trabaja en la homologación del oficio de sommelier avalado por la AVS que está inscrita en la ASI (ASSOCIATION INTERNATIONALE DE LA SOMMELLERIE) con 45 países inscritos.
